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《料理28*滿足視覺與味覺的夏季輕食*》魚與花園 美麗又可口的料理在盛夏的光線下，更為閃耀與奪目。提起勇氣入口試試看吧 * \ ( ^___^ ) / * 材料鮪魚(生魚片用) .......1片(約250g)黑胡椒..........2大匙(粗顆粒)金蓮花..........2株(花與葉洗淨擦乾)沾醬材料蘋果醋 .......1大匙柴魚醬油..........2大匙柚子粉....1/4小匙味淋....1/2大匙 做法1.將沾醬材料攪拌均勻備用。2.黑胡椒打碎，平均沾滿鮪魚表面。3.倒蔬菜油入平底鍋加熱，將魚每一面煎成三分熟，切片裝盤。4.食用時將魚片連同葉子與花朵，一同沾醬汁食用。 **柚子粉**將柚子皮烘乾後?磨成粉末狀有柚子清香的氣味相當適合與海鮮料理與湯品搭配
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